Teperberg

De Teperberg 1870 Winery is een wijnmakerij bij Kibbutz Tzora aan de voet van de Judean Hills in Israël. Het werd opgericht in 1870 en is het oudste wijnhuis van Israël en het op drie na grootste van het land. Het wijnhuis heette oorspronkelijk Efrat en werd in 1870 opgericht door Avraham Teperberg en zijn zoon Zeev Zaid Teperberg. De naam was gebaseerd op het bijbelse "Efrata shehi Beit Lechem", de weg waarover de druiven naar het wijnhuis werden gebracht. Het werd voor het eerst opgericht in de Oude Stad van Jeruzalem. Toen Zeev Teperberg in 1905 overleed, nam zijn zoon Mordechai Shimon het management over. De Mandaatregering besloot dat alle "industrieën" de Oude Stad van Jeruzalem moesten verlaten, dus verhuisde de wijnmakerij naar verschillende locaties buiten de stadsmuren. in 1950 richtten Mordechai's zonen Menachem en Yitzhak een ander wijnhuis op in Nahalat Yitzhak. Toen Yitzhak in 1960 overleed, ging Menachem zelfstandig verder met het runnen van het familiebedrijf. In 1964 kocht Menachem land in Motza, net buiten Jeruzalem, om het groeiende bedrijf te huisvesten. In 1967 werd daar een moderne wijnmakerij opgericht. In 2006 besloot het wijnhuis om meer verfijnde, verfijndere wijnen te produceren en verhuisde het naar Kibboets Tzora en veranderde het officieel zijn naam in Teperberg 1870. Teperberg wordt geleid door Moti Teperberg en is nu een van Israëls toonaangevende wijnhuizen.