De Recanati Wild Carignan 2016 krijgt 92 Parker punten!
De Recanati Reserve Wild Carignan is een bewijs van de unieke vaardigheden van dit wijnhuis.
Handgeplukt van wilde Carignan druiven - zonder enige "productie" - en met liefde gemaakt, is deze wijn een meesterwerk van wijnmaker Gil Shatzberg. De wijn heeft een smaak van zwarte pruimen, bessen en pecannoot. Hij heeft een volle body, evenwichtige zuren en een lange, kruidige afdronk.
Productieproces: De druiven worden met de hand geplukt en na ontsteeling, koude maceratie, gisting en ten slotte persing, rijpen ze slechts 12 maanden in Franse eiken vaten. Dit is om te voorkomen dat de eikensmaken de exclusieve aroma's van het fruit overheersen. De wijn wordt vervolgens gebotteld na slechts een grove filtering en wordt gedronken zoals hij is - authentiek, wild en Israëlisch.
We prijzen ons gelukkig dat we je deze wijn kunnen aanbieden, zij het slechts in kleine hoeveelheden.
Door de grote vraag moeten we de hoeveelheid helaas beperken tot 12 flessen per klant.
Beste drinktemperatuur 18 °C
Importeur:
Zohner-Nassi Kosher Wijnen
52076 Aken
Het oudste beschikbare oogstjaar wordt altijd geleverd.
Allergeneninformatie: Bevat sulfieten
