Shiloh
Depuis toujours, le vin est étroitement lié à la tradition juive. En témoigne le grand nombre de pressoirs à vin datant de l'époque biblique qui ont été découverts à Silo à l'époque contemporaine. Et c'est dans cette tradition que s'enracine le domaine viticole moderne actuel. C'est la raison pour laquelle l'entrepreneur Mayer Chomer a décidé en 2005 de fonder le domaine viticole et la cave de Shiloh à cet endroit précis. Elle est située au-dessus de la vallée de Shiloh, d'une beauté à couper le souffle, dans les montagnes de Samarie, probablement la plus ancienne région viticole du monde. Seuls les meilleurs raisins issus de ces vignobles sont sélectionnés. Ils sont traités avec une technologie de pointe et sous la direction de l'œnologue professionnel Amichai Luria. Il en résulte des vins qui remportent de nombreux prix lors de concours internationaux et qui sont très demandés par les connaisseurs de vin du monde entier.