Margalit

Le domaine viticole Margalit est considéré comme l'un des meilleurs domaines viticoles d'Israël et est également connu comme le premier domaine viticole boutique d'Israël.
Il s'agit d'un petit vignoble familial fondé en 1989 et appartenant au Dr Yair Margalit et à Asaf Margalit - père et fils.
Le domaine possède trois vignobles : le premier se trouve en haute Galilée (à une altitude de 800 mètres) sur un sol volcanique. Le deuxième vignoble se trouve à Binyamina (sur la côte méditerranéenne) sur un sol de terra rosa. Le troisième se trouve à Zichron Yaacov sur un sol calcaire.
La devise du domaine est de prendre du plaisir à produire du vin et de ne pas faire de compromis sur la qualité.